Träge Verdauung nach dem Gänsebraten? Mit Beifuß geht’s!
Mit seinen gesundheitsfördernden Bitterstoffen wird der Beifuß damals wie heute als aromatisches Gewürz in der Küche für eine gesunde Ernährung geschätzt, da er die Verdauung fördert und die Gesundheit unterstützt. Bitterstoffe kurbeln den Appetit und die Verdauungssäfte an und sorgen dafür, dass wir fette Speisen wie Gänse- oder Entenbraten zur Weihnachtszeit gut vertragen. Wenn du […]
Wildpflanzen haltbar machen: Einfaches Rezept für Kräuterpaste
Manche Wildpflanzen haben nur eine kurze Saison – und trotzdem möchtest du sie das ganze Jahr über nutzen? Dann bietet sich eine Kräuterpaste an, um sie haltbar zu machen. Dafür habe ich dir ein einfaches Grundrezept zusammengestellt, das sich für nahezu alle Wildpflanzen und Küchenkräuter eignet, die du länger aufbewahren möchtest.Kurzer Hinweis zu den Zutaten: […]