Wildpflanzen und Pilze ganzjährig finden

Fichtennadeltee bei Husten – natürliches Hausmittel bei Erkältung

Inga-Janine Eichmann — Tue, 10 Mar 2026 19:22:26 +0000

Fichtennadeltee ist ein Aufguss aus frischen Nadeln von der Fichte, der traditionell als wohltuendes Hausmittel bei Husten und Erkältung getrunken wird. Solch ein Tee kann aber auch mit Nadeln von Tanne, Kiefer oder Douglasie gemacht werden. Ihr Aroma unterscheidet sich leicht, doch ihre ätherischen Öle entfalten alle eine ähnliche Wirkung. Mit nur wenigen Nadeln, lässt […]

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Wildpflanzen haltbar machen: Einfaches Rezept für Kräuterpaste

Inga-Janine Eichmann — Wed, 04 Mar 2026 11:57:23 +0000

Manche Wildpflanzen haben nur eine kurze Saison – und trotzdem möchtest du sie das ganze Jahr über nutzen? Dann bietet sich eine Kräuterpaste an, um sie haltbar zu machen. Dafür habe ich dir ein einfaches Grundrezept zusammengestellt, das sich für nahezu alle Wildpflanzen und Küchenkräuter eignet, die du länger aufbewahren möchtest. Kurzer Hinweis zu den […]

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Vogelmiere – Superfood, Wildkraut & kleine Schlafmütze

Inga-Janine Eichmann — Mon, 01 Dec 2025 13:27:59 +0000

Die Vogelmiere (Stellaria media) ist ein mild-nussiges, ganzjährig verfügbares Wildkraut und heimisches Superfood reich an Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen. Erkennbar ist sie an der Haarlinie am Stängel und dem „Hühnerdarm“-Faden im Inneren; roh schmeckt sie in Salat, Smoothie oder übers Essen gestreut. Das bestätigt, dass sie genauso unscheinbar wie überraschend ist. Hättest du mir früher […]

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