Einfache Rezepte

Brennnessel-Quiche: Mein neues Lieblingsrezept mit Wildkräutern

Inga-Janine Eichmann — Mon, 22 Jun 2026 13:13:36 +0000

Lange Zeit hätte ich dir auf die Frage nach meinem Lieblingsrezept mit Wildpflanzen sofort geantwortet: Omas Holundersuppe mit Apfelstückchen. Dieses Rezept begleitet mich seit meiner Kindheit, ich habe es schon einmal zum Schwarzen Holunder: Heilwirkung und Omas wohltuendes Rezept hier auf dem Blog mit dir geteilt, und es wird auch immer einen besonderen Platz in […]

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Aufruf zur Blogparade: Dein Lieblingsrezept mit Wildkräutern, Wildfrüchten oder Pilzen

Inga-Janine Eichmann — Sun, 21 Jun 2026 14:30:31 +0000

Warum heißt Unkraut eigentlich nicht Wunderkraut? Heimische Wildkräuter sind schließlich DAS Superfood am Wegesrand. Denn, obwohl sie oft als Unkraut bezeichnet werden, sind sie tatsächlich äußerst nährstoffreich und gesund, weil sie ein Vielfaches mehr an wertvollen Inhaltsstoffen enthalten als das herkömmliche Gemüse aus dem Supermarkt. Regionale Wildkräuter sind quasi das heimische Superfood. Daher ist es […]

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Johanniskraut Oxymel Rezept: Flüssiger Sonnenschein für trübe Tage

Inga-Janine Eichmann — Sat, 30 May 2026 15:19:29 +0000

Ob Placebo-Effekt oder echte Wirksamkeit, ehrlich gesagt ist mir das ziemlich schnuppe. In der dunklen Jahreszeit schwöre ich auf dieses einfache Rezept für ein Johanniskraut Oxymel. Gerne nehme ich einen kleinen Löffel davon, atme den süßlich-herben Duft ein, lasse mir die Süße und Säure auf der Zunge zergehen und etwas in mir entspannt sich. Vielleicht […]

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Rotklee Tee selber machen in den Wechseljahren– einfaches Rezept

Inga-Janine Eichmann — Tue, 19 May 2026 22:59:00 +0000

Rotklee gehört zu den bekanntesten Heilpflanzen für die Wechseljahre – und das aus gutem Grund. Die kleinen rotvioletten Blüten wachsen auf fast jeder Wiese, sind leicht zu sammeln und enthalten wertvolle Isoflavone, die den schwankenden Hormonhaushalt sanft unterstützen können. In meinem Beitrag über Rotklee und Phytohormone habe ich erklärt, warum diese Pflanze so besonders ist. […]

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Einfaches Kräutertee Rezept für innere Balance

Inga-Janine Eichmann — Tue, 24 Mar 2026 16:21:28 +0000

Jeden Monat unterliegen Frauen Hormonschwankungen und Beschwerden, die dem Verlauf des Zyklus unterliegen und sich auf die innere Balance auswirken. Da kann eine pflanzliche Unterstützung in Form eines wärmenden Tees eine gute Basis bieten, um diese stürmischen Zeiten durchzuhalten. In der Kräuterkunde sind Pflanzen bekannt, die die eingefangene Sonnenkraft zurück in unsere Seele bringen. Lies […]

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Ausgleichender Kräutertee bei hormonellen Schwankungen

Inga-Janine Eichmann — Tue, 24 Mar 2026 15:37:52 +0000

Jeden Monat unterliegen Frauen schon Hormonschwankungen, die dem Verlauf des Zyklus unterliegen. In den Wechseljahren nehmen diese Schwankungen bei manchen Frauen extremere Ausmaße an. Sie können dann u.a. an extremen Stimmungsschwankungen leiden. Da kann eine pflanzliche Unterstützung in Form eines wärmenden Tees eine gute Basis bieten, um diese stürmischen Zeiten durchzuhalten. In der Kräuterkunde sind […]

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